Introductio ad processui cann

Quid sunt processus canning?

Secundum informationes a Sinis Canning Industry Consociationis, processus principalis processus canning est: rudis materia lectio → praetractatio → canning → exhaurire, signare → sterilitas, refrigeratio → calor conservationis inspectionis → packaging.

Rudis materialis lectio: Fructus et vegetabilis materia rudis debent habere valorem nutritionem bonum, qualitatem sensitivam, viriditatem nullas pestes, nullum mechanicum damnum, longa copia periodi, magna proportio partium edulorum, hae generales requiruntur ad usum fructuum et materiarum crudarum vegetabilium. generalis ad aliquid cibi. Pro processionaliter canned cibus, variae materiae crudae varietates bonum canned processui aptabilitas habere debent. Iumenta enim et gallinae rudis materies in processu cibi canned adhibita, compositio chemica diversarum materiarum rudium alia est, et aptabilitas processus etiam diversus est. Diversa producta diversa requiruntur ad idem genus materiarum rudium, sed omnes materias vivae pecorum et gallinarum oportet esse materias crudas quae ex locis non pestilentibus oriuntur, bonae valetudinis sunt, et ante et post caedem inspicienda veterinaria transierunt.

Pretreatment: Pretractatio processus fructuum et vegetabilium materiarum crudarum ante canning includit materia rudis voluptua, lavatio, decorticatio, torulo, pallentia et rinsing. Praetractatio gregum et gallinarum crudarum materiarum maxime continet tabida, carnes segmentationes, debonationem et consummationem, praecoctionem et sartagines. Praetractatio materiarum crudarum aquatilium maxime continet tabida, lavacra, tollendas squamas, pinnulas, caput, caudam, viscera, testas, etc., salsamenta et dehydrantes materias crudas.

Canning: Canning methodi dividuntur in canning manualem et mechanicam canning. Manuale canning multis ad materias mole adhibitis, uti sunt carnes et gallinae, fructus aquatiles, fructus et olera. Propter magnam differentiam materiarum rudium, necesse est eas eligere cum cannulas impletiones, eas rationabiliter inserere, et cannas secundum exigentias disponere. Mechanica canning generaliter adhibetur ad canning granulares, tritum, fluidum vel semi-humidum productorum, ut ab prandio carnes, variae jams, succis, etc. Haec methodus proprietates celeritatis, uniformitatis et hygiene celeriter implens habet.

Exhaustum: Exhaurire adiuvat ne incrementum et reproductionem bacteria aerobica et fermenta, et ad conservationem cibi coloris, odoris, saporis et nutrimentorum adiuvat. Exhaustae methodi gasi maxime includunt thermas exhauriunt, vacuum exhauriunt et vaporem exhauriunt. .

Signare: Diversa vasa diversimode signari debent. Signatio cann metallorum ad processum refertur in quo langor corporis can et rotundus extremitas potest operire volvitur in machinae obsignatione, ita ut corpus et possit operire convolvi ad formam arcte imbricatam. processus calamistro.

Uter vitreus obsignatus obsignatus est methodo crimping signandi, quae innititur pressioni caput machinae obsignationis, lamina sustentationis et cylindrus ad operationem perficiendam. Tres lineae ad sex fila in utre vitreo gyratorii sunt, et pileus parem numerum unguium habet. Cum signare, unguis cum initio cochleae liniunt et adstringunt eas.

Sterilitate: Multae modi sunt ad sterilitatem cansarum, sicut calor sterilizatio, flamma sterilitas, radiatio sterilizatio, et summus pressio sterilizationis. Multi etiamnum sterilitate caloris late usi sunt. Communiter usus sterilizationis methodi includunt intermittendi static altae pressionis sterilizationem, intermittentes static normales pressiones sterilizationis, continuae pressionis normales sterilizationis, etc.

REFRIGERATIO: Cum parvae cannulae pasteurized sunt, recta sub pressura normali refrigerari possunt. Cum tamen cann cum diametro 102mm vel plures ad temperaturas supra 116 gradus Celsius sunt sterilis, et cann cum diametro minus quam 102mm in temperatura supra 121 gradus Celsius sunt sterilis, necesse est per pressionem retro refrigerationem refrigerari.